YOGURT INTERO PISTACCHIO biologico

Lo yogurt intero al pistacchio Cascina Bianca è prodotto esclusivamente con ingredienti da agricoltura biologica: tutta l’intensità del pistacchio, latte vaccino, fermenti e un pizzico di zucchero. La cremosità del prodotto è naturale al 100%: la otteniamo semplicemente concentrando il latte per evaporazione sottovuoto. Otteniamo così uno yogurt cremoso, vellutato e sorprendentemente leggero, che nutre con gusto senza appesantire.

La fermentazione è lenta: occorrono dodici ore perché si crei l’inconfondibile equilibrio di aroma e acidità di Cascina Bianca. Con così tanto tempo a disposizione, i fermenti lattici trasformano grandi quantità di lattosio in acido lattico, più digeribile e facile da assimilare: è il segreto della leggerezza di Cascina Bianca.

La consistenza dello yogurt può subire lievi variazioni nel corso dell’anno: è un’ottima notizia. Questi piccoli cambiamenti sono infatti la miglior prova che la nostra produzione biologica rispetta davvero i cicli naturali: l’alimentazione delle vacche segue il corso delle stagioni e il latte riflette le variazioni della dieta degli animali, diventando più o meno denso. Cosa non cambia mai è invece la qualità del prodotto, eccellente dodici mesi all’anno.

L’attenzione per l’ambiente si vede anche nei dettagli: per conservare i nostri prodotti abbiamo scelto confezioni essenziali, completamente riciclabili, che riducono al minimo l’ingombro degli imballaggi. La qualità di Cascina Bianca è protetta da semplici barattoli di vetro da 500 g o in vasetti da 125 g, in pratiche confezioni da due.

YOGURT INTERO AL PISTACCHIO CON AGGIUNTA DI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS E BIFIDOBACTERIUM LACTIS.

INGREDIENTI: yogurt di latte* intero, preparato al pistacchio (zucchero di canna*, acqua, amido di tapioca*, pistacchio* 0,5% sul totale del prodotto finito, succo concentrato di limone*, aromi naturali, addensante: farina di semi di carrube*) Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactis.
(*) da agricoltura biologica.